Postre de tapioca:

 

Ingredientes:

150 gr. de tapioca.

1 lata de leche clavel.

1 lata de leche condensada.

1 litro de agua.

1 cda. De vainilla.

1 trozo de canela.

Procedimiento:

Remojar la tapioca en medio litro de agua fría por 10 minutos, poner a hervir ½ litro de agua con canela cuando suelte el hervor agregar la tapioca con todo y el agua, sin dejar de mover continuar hasta lograr que la tapioca este transparente, agregar las dos latas de leche y la vainilla si se desea se puede añadir durazno o piña en almíbar (tiempo de cocción 40 min. aprox.).